Haricot coco rose 1 kg

Légumineuses riches en nutriments, très appréciées dans les cuisines du monde entier. Grâce à leur teneur élevée en protéines, ils sont riches en protéines végétales,  un excellent source en vitamine du groupe B, de fer et de fibres alimentaires,  il contribue à la réduction du cholestérol et un très bon antioxydant.

Et se prêtent bien à de nombreuses préparations culinaires, tant  aux plats mijotés qu’aux soupes

Conseils

Tremper les haricots secs dans l’eau avant la préparation.

il est recommandé de les faire tremper pendant 4 à 8 heures dans de l’eau froide pour de les réhydrater enfin d’accélérer la cuisson.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g de haricots coco cuits, voici les principales valeurs nutritionnelles :

• Calories : 110 kcal
• Glucides : 20 g
• Fibres : 6 g
• Protéines : 7,4 g
• Lipides : 0,5 g
• Potassium : 370 mg
• Calcium : 60 mg
• Magnésium : 30 mg
• Fer : 2 mg